Pastelaria de SP viraliza com rodízio de pastel 'personalizado
O cliente pode escolher a combinação de recheios dos pastéis e repetir quantas vezes quiser, além de tomar caldo de cana e demais bebidas à vontade. Essa é a proposta da The Paztel, pastelaria de São Bernardo do Campo, no ABC Paulista, que viralizou com o rodízio "personalizado" nas redes sociais.
Um vídeo da fartura gastronômica postado em 1 de fevereiro atingiu 2,7 milhões de visualizações no Instagram. Desde que o serviço foi lançado, há três anos, houve aumento de 40% na receita do negócio, que foi fundado em 2018 e faturou R$ 2,1 milhões em 2024.
O rodízio é uma forma de impulsionar o faturamento, Custa R$ 119,90 em dias de semana e R$ 139,90 de sexta-feira a domingo e feriados e contempla dois clientes. Além da dupla pastel e caldo de cana, a quantia ainda inclui outras bebidas e esfihas de sabores variados. “Quem monta o rodízio é o próprio cliente, até três ingredientes em cada pastel”,
Há mais de 50 opções de ingredientes salgados e doces. A orientação é que os consumidores façam quatro unidades por vez. Segundo Ciconello, a medida foi pensada para evitar o desperdício de alimentos. “Cada pastelzinho tem cem gramas. Se você pedir dez [de uma vez], dá um quilo de comida.
O cliente pode escolher a combinação de recheios dos pastéis e repetir quantas vezes quiser, além de tomar caldo de cana e demais bebidas à vontade. Essa é a proposta da The Paztel, pastelaria de São Bernardo do Campo, no ABC Paulista, que viralizou com o rodízio "personalizado" nas redes sociais.
Um vídeo da fartura gastronômica postado em 1 de fevereiro atingiu 2,7 milhões de visualizações no Instagram. Desde que o serviço foi lançado, há três anos, houve aumento de 40% na receita do negócio, que foi fundado em 2018 e faturou R$ 2,1 milhões em 2024.
O rodízio é uma forma de impulsionar o faturamento, Custa R$ 119,90 em dias de semana e R$ 139,90 de sexta-feira a domingo e feriados e contempla dois clientes. Além da dupla pastel e caldo de cana, a quantia ainda inclui outras bebidas e esfihas de sabores variados. “Quem monta o rodízio é o próprio cliente, até três ingredientes em cada pastel”,
Há mais de 50 opções de ingredientes salgados e doces. A orientação é que os consumidores façam quatro unidades por vez. Segundo Ciconello, a medida foi pensada para evitar o desperdício de alimentos. “Cada pastelzinho tem cem gramas. Se você pedir dez [de uma vez], dá um quilo de comida.
FONTE ......... Revista PEGN
https://revistapegn.globo.com/redes-sociais/noticia/2025/04/pastelaria-de-sp-viraliza-com-rodizio-de-pastel-personalizado-e-aumenta-o-faturamento-em-40percent.ghtml
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